Oliebollen

Oliebollen zijn al eeuwen een oer-Hollandse traditie: de eerste oliebol werd gegeten door de Friezen en Bataven in het begin van onze jaartelling. Waar het eerst alleen nog als offer voor boze goden werd gebruikt, kreeg de oliebol in de middeleeuwen een andere betekenis. Oliebollen werden namelijk rond kerstmis gegeten om te vieren dat een lange tijd van vasten werd beëindigd die met Sint-Maarten begon. Oliebollen zijn immers rijk aan vetten en calorieën en dus perfect geschikt voor een gelegenheid als deze. Vandaag de dag zijn oliebollen niet meer weg te denken tijdens de feestdagen in december en populairder dan ooit, de gemiddelde Nederlander eet namelijk rond de jaarwisseling 8 stuks!

Onze ambachtelijke oliebollen worden met de grootst mogelijke zorg, liefde en ervaring gebakken. Wij hebben een succesvol familierecept die al ruim 60 jaar met liefde wordt gehanteerd, dit zorgt ervoor dat onze oliebollen áltijd zijn, hoe een goede oliebol hoort te zijn. Oftewel stevig, egaal van kleur en een beetje krokant van buiten, lekker zacht en luchtig van binnen en uiteraard heerlijk van smaak!